Episodio 07 / Stagione 01

Conti – Cantine del Castello, il Boca Doc nel sangue

Chi è venuto a trovarci:

Elena Conti, una delle tre sorelle Conti che hanno ereditato la passione per il vino dal papà Ermanno, ci porta nel mondo affascinante delle Cantine del Castello. Insieme al suo “fratellone adottivo” Gianni Moggio, fondatore di I’m Agricolo Project, ci svela tutti i segreti del Boca DOC, un vino che sa di passione e tradizione.

Di cosa abbiamo parlato:

• Vinificare in famiglia
• Viticoltura al femminile
• Fare vino all’epoca del cambiamento climatico
• La longevità del Boca DOC
• Vespolina, una “tipa difficile”
• Promozione del territorio
• Musica e vino
• Tutto quello che c’è dietro una bottiglia di vino
• …e molto altro ancora!

Frasi cult:

Siamo rimasti fermi a prima del cambiamento e quindi proviamo ad affrontare queste problematiche con la mentalità di prima, mentre questo non è più possibile.

Il vino per me è un maestro importante, perché mi dà un segnale. Il vino e la vigna mi stanno direzionando proprio nella vita.

Ormai la viticoltura è tutta eroica, perché affrontare un cambiamento così repentino richiede non solo una velocità di mente, ma anche una velocità di braccia.