«Se succede qualcosa di brutto guarda Mosto per dimenticare. Se succede qualcosa di bello guarda Mosto per festeggiare. E se non succede niente guarda Mosto per far succedere qualcosa.»
Charles Bukowski - edit. by Mosto Podcast :)
Episodio 09 / Stagione 02
La Palazzina: l’eccellenza del Bramaterra nell’Alto Piemonte – Paolo Montà
Chi è venuto a trovarci:
Paolo Montà della cantina La Palazzina di Roasio, che con i suoi Bramaterra DOC e Coste della Sesia DOC lascia piena espressione al terroir in cui si trova l’azienda agricola.
Abbiamo parlato di:
- Bramaterra, ça va sans dire
- La vita piena del viticoltore
- Il collettivo I’m Agricolo, di cui peraltro avevamo già discusso qui
- Legame con il territorio ed espressione del terroir nel vino
- Com’è il passaggio al biologico
- …e molto altro ancora