La fermentazione alcolica
Scopri cos'è e come funziona la fermentazione alcolica, fenomeno alla base del processo di vinificazione e...
Barbatelle: cosa sono e a cosa servono?
Le barbatelle sono piantine di vite giovani ottenute per talea o innesto, utili a garantire uniformità...
Rotundone: cos’è e perché “dà pepe” al vino
Vuoi dare un po' di pepe al tuo vino? Ecco la molecola che fa per te...
La beva dei vini, spiegata facile
Cosa significa che un vino è "di pronta beva"? E che è "di buona beva"? Scopriamolo...
Abbinamento cibo birra: cosa sapere
I consigli di un degustatore esperto per non sbagliare i tuoi accostamernti
Cos’è il mosto, spiegato facile
Scopri cos'è esattamente il mosto e in che modo influenza la riuscita di un vino
Vespolina: caratteristiche del vitigno e del vino
Scopri quali sono le caratteristiche del vitigno Vespolina e per quali tipologie di vino è utilizzato
Birra Homebrew: cosa significa
Cosa significa "homebrew", come funziona la produzione di birra casalinga e aspetti legali in Italia
Mosto fiore: cos’è e a cosa serve
Scopri cos'è esattamente quello che alcuni considerano "l'olio extravergine" del mosto
Bramaterra: caratteristiche e composizione
Scopri di più su questo vino DOC dell'Alto Piemonte prodotto con Nebbiolo, Bonarda, Vespolina e Croatina
Cotta della birra, significato del termine
Scopri cosa vuol dire e non fare più brutte figure con i tuoi amici homebrewer!
Follatura del vino: cos’è e a cosa serve
Scopri in cosa consiste questa pratica e quali benefici apporta al processo di vinificazione
Mosto muto: cos’è e a cosa serve
Scopri cos'è, come si ottiene e a cosa serve il cosiddetto mosto muto